辣味常有 鮮味難求

消費岳陽洞庭土菜血統

建立品類認知 湘派印象=岳陽土菜

背景： 項目地址位于虎門懷德社區，該地區工廠年輕人聚集較為集中，商務宴請缺乏高端場所，多數湘菜品牌小雜亂，品牌感差；

1公里外的直接競爭對手廚嫂，雖以湖菜為賣點，但整體視覺認知模糊不清晰，湘派需借助自身優勢，快速占領湘菜品牌 “鮮樣”陣地。

項目：湘派印象 湘菜品牌設計

時間：2018.10

服務：品牌文化梳理  品牌視覺策略與形象  標志設計  空間設計  

策略：以消費者心智沖突為切入點，解決沖突：寄望吃到地道的辣味湘菜卻又擔憂食材是否新鮮。不管湘菜或者川菜在心智的認知中，都已經明確味道屬性，無需過多強調辣味與地道。在品牌名字不能改變的情況下，我們提出以鮮為釘子，強力建立 “湘派印象=岳陽樓=洞庭湖=岳陽土菜=鮮” 的品類認知與視覺推導，擺事實，講證明，運用視覺錘，可視化呈現 “土鴨 土樓 土菜”等一切“土”的東西，來鏈接消費者原有心智認知 “土” “樸素”=“鮮”；當然，視覺設計上的取舍并不是“粗糙濫造”， 反而以精致化的面相呈現“土味”，適應現代人的審美需求，并強化色彩差異化的使用， 區隔區域內的其他湘菜品牌，迅速建立品牌文化與認知，占領品類細分陣地。

深度探索 · 智造價值 

Deep Exploration and Knowledge Creates Value